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Produire bio

lundi 29 mars 2021

La production horticole certifiée agriculture biologique : un engagement et un défi

 

 

La majorité de mes plantes est produite en agriculture biologique, par semis de graines certifiées AB.

 

Géranium lierre, fleur annuelle qui adore la chaleur

 

 

 

Si les graines de légumes ou d'aromatiques bio se trouvent de plus en plus facilement auprès de certains semenciers, c'est loin d'être le cas pour les fleurs, particulièrement les annuelles ! 

 

 

Ainsi, certaines variétés extrèmement appréciées dans nos jardins et sur nos balcons (comme les géraniums, surfinias, fuschias, begonias...) n'existent pas en bio - pour le moment. Ne résistant pas aux rigueurs de l'hiver et se multipliant essentiellement par bouturage, je ne peux pas les produire dans ma serre non chauffée

 

 

Le Géranium lierre, une plante qui a besoin d'une bouillotte durant l'hiver >

 

 

Je fais donc appel à des confrères horticulteurs capables de les produire sous forme de mini-mottes, et je les élève sous ma serre dans les mêmes conditions que les plants AB : utilisation de terreau bio, pas d'intrants chimiques, engrais UAB (Utilisable en Agriculture Biologique)...

 

Aubriète, vivace qui fleurit au début de printemps

 

< Aubriète

 

 

Concernant les vivaces non disponibles en AB actuellement, j'utilise des pieds-mère, qui poussent naturellement sur mon exploitation et qui me fournissent graines et boutures une fois à la "taille adulte" !

 

Les plants issus de ces pieds-mère sont en cours de conversion vers l'agriculture biologique (période qui dure 3 ans). L'horticulture est aussi une affaire de patience...

 

 

 

 

Produire local et faire travailler local !

 

J'ai confié le processus de certification en AB de mes plants à l'organisme Alpes Contrôles, basé dans les Alpes, dans une volonté de m'inscrire dans mon territoire.